Placas y cocinas

Las nuevas tecnologías unidas a las tendencias de cada momento, han hecho evolucionar a gran velocidad las innovaciones en sistemas de placas y cocinas para nuestro hogar

La evolución en las cocinas es un hecho que ha entrado en nuestras vidas sin apenas darnos cuenta. Elementos tan esenciales como los antiguos fogones de fuego, han dado paso a cocinas equipadas con placas de vitrocerámica o inducción, eso sí, sin olvidar los clásicos fogones de gas que tan buenos resultados ofrecen a cocinas domésticas y profesionales, que a pesar de los cambios tecnológicos, todavía son muy fiables por su precisión a la hora de cocinar.

¿Qué tipos de placas y cocinas encontrarás en Cairó?

Las placas de inducción

Son aquellas cuyo funcionamiento se basa en el calentamiento del recipiente utilizado mediante ondas magnéticas que desprende energía en forma de calor. Cabe decir que las placas de inducción necesitan recipientes realizados de un material ferromagnético, ya que el funcionamiento es similar al de un imán. Hay placas de inducción que aprovechan además esta tecnología para adaptarse a las formas y tamaños de los recipientes, encendiendo sólo las partes en contacto con ella, lo que nos permite optimizar mucho mejor el consumo. Entre las ventajas a destacar de la placa de inducción son: su facilidad de limpieza, la fiabilidad que ofrecen los controles de potencia, la seguridad (una vez retirado el recipiente la placa está fría prácticamente al momento) y su sostenibilidad energética .

Placas Vitrocerámicas

Las placas vitrocerámicas son aquellas que generan calor a partir de una resistencia eléctrica o una placa halógena que calienta gracias al paso de electricidad que lo atraviesa. Entre sus ventajas cabe destacar su practicidad y facilidad de limpieza, además ofrece la posibilidad de alcanzar altísimas temperaturas en poco tiempo. También cabe destacar que, a diferencia de las de vitrocerámica, aceptan cualquier tipo de recipiente, independientemente del material que sea éste.

Modulares

Las placas modulares nos permiten cocinar distintos alimentos con diferentes tecnologías. Son ideales para instalar en espacios reducidos y pueden adaptarse en mesas de trabajo con mucha facilidad, lo que ayuda al diseño de la cocina y ofrecer versatilidad. Permiten combinar diferentes sistemas, es decir, inducción, gas o vitrocerámica, parrillas, planchas, freidoras o teppan yaki en un solo espacio y aprovechar al máximo el espacio. Para los no familiarizados, el teppan yaki es una cocina de estilo japonés que cocina a través de una parrilla de superficie plana o una plancha de metal. Todos los sistemas, cualesquiera que sean, se combinan formando una sola placa pudiendo escoger los sistemas de cocción que más se adecuen a tus preferencias.

Placas de gas

Podríamos decir que son la muestra del pasado hasta el presente, mirando al futuro. Porque grandes chefs de los mejores restaurantes del mundo no han renunciado, ni van a renunciar, a la precisión que ofrecen los fogones. Una condición que las cocinas domésticas tampoco dejarán morir, puesto que todavía se confía mucho en la fiabilidad y maniobrabilidad a la hora de controlar el calor que generan. Eso sí, las cocinas con fogones modernas han eliminado la necesidad del mechero, porque éste llega incorporado en su sistema de puesta en marcha automática.

Cocinas compactas

Obviamente, en Cairó también encontrará cocinas compactas con horno integrado, porque es una opción muy cómoda y práctica a la hora de cocinar y trabajar con los dos sistemas a la vez.

Sea cual sea tu opción, en Cairó conseguirás la que quieres. Nuestro equipo de expertos te asesorará y explicará todos los detalles de todas y cada una de las opciones y modelos.